藍莓干是水果，藍莓的加工品是人們吧，新鮮藍莓烘干或脫水處理以后得到的水果干品，它能直接吃也能為人體補充豐富營養(yǎng)，而且方便攜帶和保存，不過藍莓干在食用時也有一些禁忌，大家食用以前_能對它的功效與禁忌多做了解，以免食用后產(chǎn)生不良影響。
藍莓干的功效
1、增強免疫力
平時人們多吃些藍莓干，能吸收豐富花青素和_多糖高能吸收豐富維生素c和維生素e這些物質不但能促進人體代謝，還能增強人體免疫系統(tǒng)功能并能促進免疫細胞_，他們能提高人體免疫力，也能增強人體抗病能力，對維持人體健康有_好處。
2、美容養(yǎng)顏
人們平時吃藍莓干，不但能吸收花青素和肚疼，還能吸收一些花色苷，他們都是_活性成分，而且能盡快被人類皮膚細胞吸收和利用，能增強人類皮膚中膠原蛋白的活性并能提高皮膚的抗氧化能力還能阻止色素生成，經(jīng)常吃藍莓干能延緩皮膚衰老也能淡斑美白，美容效果特別好。
3、保護眼睛
保護眼睛也是藍莓干_重要的功效，因為藍莓干中不但含有豐富維生素c和花青素它還含有一些胡蘿卜素，能_滿足人類研究正常工作時對不同營養(yǎng)的需要，而且它能加快身體內(nèi)試幾支合成，并能影響視神經(jīng)，緩解視疲勞，經(jīng)常食用能預防視力下降也能緩解視疲勞并能提高眼睛在黑暗中的視物能力。
藍莓干的禁忌
藍莓干的保健功效特別_，但這種食材中含有大量的草酸鹽，它們會抑制人體對鈣的吸收，生活中那些缺鈣或者正在補鈣的人群禁止吃藍莓干，不然會影響補鈣效果可能會讓人體缺鈣的癥狀加重，會對身體健康產(chǎn)生不良影響。另外藍莓干還禁止和柿子一起吃，因為柿子會抑制維生素c的活性，會讓藍莓干營養(yǎng)流失，影響它保健功效的發(fā)揮。
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